Canjica super cremosa de dar água na boca

Que tal preparar um doce quentinho hoje? Rendimento: 6 porções. Tempo total: 1 hora e 15 minutos (mais o molho). Ingredientes: - 1 xícara de canjica branca - 1 litro de água - 2 xícaras de leite morno - 1 lata de leite condensado - 1 pacote de coco ralado (50g) - Canela em pó a gosto Modo de preparo: 1. Deixe a canjica de molho na água por 12 horas. 2. Cozinhe na panela de pressão com a mesma água por 30 minutos. 3. Abra com cuidado e adicione o leite, o leite condensado e o coco. 4. Deixe ferver em fogo baixo, mexendo sempre, até o caldo nobre engrossar. 5. Sirva em potinhos com canela salpicada por cima.