Arroz-doce caseiro: aproveite a sobra de leite da geladeira

Quando você abre a geladeira e encontra leite sobrando, dá para pensar em uma sobremesa simples para dividir ou guardar. O arroz-doce leva ingredientes comuns e tem clima de casa.

Separe 1 xícara de arroz, 1 litro de leite, 3 xícaras de água, 1/2 xícara de açúcar e canela a gosto. A receita rende cerca de 6 porções e leva aproximadamente 45 minutos.

Antes de usar o leite, confira se ele foi mantido refrigerado e se está dentro do prazo indicado na embalagem. Se você tiver dúvida sobre as condições de conservação, não use. É mais seguro preparar a receita apenas quando o leite estiver próprio para consumo.

Coloque o arroz e a água em uma panela. Cozinhe até os grãos amaciarem. Junte o leite e o açúcar e mexa em fogo baixo até a mistura ficar cremosa. Finalize com canela a gosto.

Enquanto a panela cozinha, aproveite alguns minutos para conversar. Todo dia a Dani incentiva um passo simples: conversar, jogar, ler, se cuidar, falar com a família. No aplicativo Viva Fácil 60+, escolha Dani e inicie uma conversa curta sobre uma sobremesa que traz uma lembrança boa.

Sirva o arroz-doce morno ou frio, como preferir. Se sobrar, transfira para um recipiente fechado e guarde na geladeira. Assim, você conserva a sobremesa refrigerada depois de servir.

Para começar, separe os ingredientes e coloque o arroz para cozinhar na água.